Passionsfrugt er en eksotisk frugt med en aromatisk og intens smag, der gemmer sig bag en rynket lilla skal. Den er utrolig nem at nyde og kræver minimal forberedelse.
For at spise en passionsfrugt skal du bare skære frugten over på midten. Spis det gyldne, geleagtige frugtkød og kerner direkte med en ske – ligesom du ville gøre med en kiwi eller en dragefrugt.
Du kan spise den som den er, eller bruge indholdet i yoghurt, smoothies, desserter, salater, kager eller som topping på morgenmad. Både frugtkødet og de små kerner kan spises. Passionsfrugt brugers også meget i drinks og cocktails.
Tip: Jo mere rynket skallen er, desto mere moden og sød er frugten.