Fra jord til bord – Smag vores økologiske ingefær

Hos Greenmate er vi stolte af at tilbyde økologisk ingefær, der er dyrket med omhu og kærlighed i Sydamerika. Plantagen ligger i det solrige Peru, hvor vejrforholdene er de absolut bedste for at gro frisk ingefær, der virkelig smager af noget. 

Ingefær er kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele og er en vigtig ingrediens i mange husholdninger. Ingefæren er nemlig god i både juice, smoothies og et hav af lækre frokost- og aftenmåltider.

Vi nyder virkelig at dyrke smagfulde, økologiske produkter sammen med vores familie, og vi håber, at I bliver lige så vilde med ingefæren, som vi selv er. Den er nemlig kendt for sin intense smag og stærke aroma, hvilket er en fantastisk tilføjelse til enhver drik eller ret. 

Bestil din økologiske ingefær fra Greenmate i dag og oplev de mange fordele ved den kraftfulde og populære rod.

Hvad er ingefær godt for?

Ingefær er blevet brugt i århundreder på grund af sine helbredende egenskaber. Roden er kendt for at være antiinflammatorisk og kan hjælpe med at reducere kvalme, forbedre fordøjelsen og styrke immunforsvaret. Derudover er frisk ingefær godt for maven og kan lindre ubehag som oppustethed og fordøjelsesbesvær. 

Den indeholder desuden vitaminer som vitamin C og B6, samt mineraler som magnesium og kalium, hvilket gør det til en næringsrig tilføjelse til din kost. 

Hos Greenmate får du muligheden for at få den bedste, økologiske ingefær leveret direkte fra plantagen til din dør.

Prøv vores populære frugtkasse med ingefær og avocado

Hos Greenmate tilbyder vi en skøn økologisk avocado-ingefær frugtkasse på 3,5 kg, der er perfekt til dig, der ønsker at nyde de mange sundhedsmæssige fordele ved både avocadoer og ingefær. Denne kasse indeholder 3 kg af vores økologiske Hass avocadoer og 500 gram økologisk ingefær.

Med den økologiske avocado-ingefær frugtkasse bliver det ikke nemmere at holde den sunde livsstil. 

Bestil din kasse i dag og oplev forskellen ved vores friske, økologiske frugter, der er dyrket med passion og bæredygtighed i fokus.  Se vores store udvalg af lækre frugtkasser lige her.

Hvorfor købe økologisk ingefær?

I dag er der en stigende bevidsthed om, hvordan vores madproduktion påvirker både vores helbred og miljøet. Når det kommer til ingefær, er der en række overbevisende grunde til at vælge den økologiske variant fremfor den konventionelt dyrkede. Økologisk ingefær byder ikke blot på sundhedsmæssige fordele, men også på en positiv indvirkning på miljøet og bæredygtigheden. Her er nogle af de primære fordele ved at vælge økologisk ingefær.

1. Renere og sundere frugt: Økologisk ingefær dyrkes uden brug af skadelige pesticider, syntetiske gødningsstoffer eller genetisk modificerede organismer (GMO’er). Det betyder, at du får en renere rod, fri for kemiske rester, hvilket er bedre for din sundhed. Når du vælger økologisk ingefær, sikrer du dig derfor en mnaturlig og sundere ingefær.
2. Bedre smag og næringsværdi: Økologiske dyrkningsmetoder fremmer jordens sundhed, hvilket resulterer i planter, der ofte har en rigere smag og højere næringsværdi. Vores økologiske ingefær er kendt for sin intense smag og aroma.
3. Miljøvenlig dyrkning: Økologisk landbrug hjælper med at bevare biodiversiteten og reducere miljøforureningen. Ved at købe økologisk ingefær støtter du bæredygtige dyrkningsmetoder, der beskytter jord, vand og luft mod skadelige kemikalier og bevarer det naturlige økosystem. Det bidrager til en sundere planet for kommende generationer.
4. Støtte til bæredygtig landbrug: Når du køber økologisk ingefær fra Greenmate, støtter du lokale gårdmænd, der er dedikerede til økologisk landbrug. På plantagen i Peru er jorden blevet dyrket med kærlighed og omsorg i mange år, og din støtte hjælper os med at fortsætte denne bæredygtige praksis. Ved at vælge vores produkter bidrager du til at opretholde traditionelle landbrugsmetoder og støtte små familiegårde.

Der findes mange gode opskrifter med ingefær 

Ingefær er en alsidig ingrediens, der kan bruges i en lang række lækre opskrifter. Blandt klassikerne er syltet ingefær, kandiseret ingefær og ingefærmarmelade, som kan bruges til et hav af forskellige retter. 

Til frokost kan du endda kaste dig ud i skønne småkager med ingefær eller en nærende smoothie med ingefær, alt sammen lækkert og sundt. Og har du mere lyst til at bruge roden til aftensmaden, så kan vi kraftigt anbefale en varmende græskarsuppe med ingefær. Det er kun fantasien der sætter grænser! 

Se vores mange opskrifter her. 

Giv et boost til dit immunforsvar med hjemmelavede ingefærshots

Ingefærshots er en fantastisk måde at få alle de sundhedsmæssige fordele ved ingefær på en koncentreret og nem måde. Hos Greenmate tilbyder vi frisk, økologisk ingefær, så du kan lave dine egne ingefærshots derhjemme.

Uanset om du foretrækker ingefærshots med citron eller med appelsin, kan du være sikker på, at vores økologiske ingefær er perfekte til formålet. 

Prøv f.eks. denne opskrift:

1. Ingefærshot med appelsin:
   • 50 gram frisk, økologisk ingefær
   • Saften fra 2 appelsiner
   • 1 spsk honning (valgfrit)
   • 250 ml vand 
   • Blend og si blandingen, og opbevar den i køleskabet for en frisk start på dagen.

Dyrkning af ingefær – Sådan gør vi 

Dyrkning af ingefær er en proces, der kræver dedikation og viden, og vi følger nogle grundlæggende trin for at sikre den bedste kvalitet.Vi starter med at vælge friske ingefærknolde med “øjne” (knopper), som skæres i mindre stykker og tørres. Stykkerne plantes i brede, lave potter med godt drænet jord, vandes regelmæssigt og placeres i varme omgivelser med indirekte sollys. Vores planter gødes månedligt med organisk gødning for at fremme vækst. 

Efter 8-10 måneder er ingefæren klar til høst, hvor vi forsigtigt skærer et stykke af rhizomen og lader resten fortsætte med at vokse. Vi overvåger vejret, beskytter planterne mod kulde og kraftig regn, samt kontrollerer skadedyr for at sikre den bedste kvalitet. 

Vi er dedikeret til bæredygtige dyrkningsmetoder, der beskytter både vores kunder og miljøet.