Hvis du elsker guacamole og hummus, vil du være rigtig glad for avocado-hummus. Det eneste du skal gøre er at blende alle ingredienserne godt i en foodprocessor og nyd den f.eks som dip når du får gæster, eller smøre din sandwich med avocado-hummus, så bliver din madpakke endnu mere spændende.
Sådan gør du.
Tilberedningstid: 10 minutter
Ingredienser:
1 økologisk avocado
1 dåse kikærter (drænet og skyllet)
1 fed hvidløg finhakket
1 økologisk citron, kun saft
½ tsk Tabasco
½ tsk spidskommen
2 spsk tahini
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
Friske korianderblade (ca. 1 håndfuld)
Havsalt efter smag
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocesor og blend i 5 minutter indtil den bliver cremet. Serveres med chips, nachos eller crudités som f.eks. gulerødder, agurk og bladselleri.
Mere inspiration og sunde opskrifter på Instagram
