Vi holder sommerpause - Næste levering den 24/7
Udsigt over spansk finca med avocadolund og bjerge i baggrunden
100% Økologist, 100% Bæredygtigt

Økologiske avocadoer i premium kvalitet

Hos Greenmate er vi ikke bare en webshop – vi er producenter i oprindelseslandet.
Den spanske avocadosæson dækker vi fra start til slut med økologisk frugt fra vores helt egen høst.

Spar penge når du køber flere

Papkasse fra Greenmate fyldt med grønne økologiske avocadoer

Økologiske Hass Avocadoer 3 kg (12-14 stk.)

319,00 kr
Papkasse fra Greenmate fyldt med grønne økologiske avocadoer

Økologiske Hass Avocadoer 4 kg (16-18 stk.)

359,00 kr
Papkasse fra Greenmate fyldt med grønne økologiske avocadoer

Økologiske Hass Avocadoer 6 kg (26 - 28 stk.)

469,00 kr
oranges and avocados in a box

Økologisk Kombi-kasse 6 kg

359,00 kr
Organic avocado and ginger in a box

Økologisk avocado-ingefær 3,5 kg

339,00 kr
Small box with oranges and avocados

Økologisk lille kasse 3 kg

259,00 kr
Box with ginger, avocado and turmeric

Økologisk avocado-ingefær-gurkemeje 3,7 kg

359,00 kr
Mango and avocado box

Økologisk mango-avocado 4kg

319,00 kr
Indlæs video:
Hvorfor vælge Greenmate?

En kvalitet du ikke har set i Danmark før

Vi har drevet vores familiegård i tre generationer, og økologi samt bæredygtighed er kerneværdier i dyrkelsen af vores jord.

Vi dyrker, plukker og leverer de absolut bedste økologiske avocadoer fra vores egne plantager. Vores avocadoer er dyrket efter de højest mulige standarder og plukkes altid på bestilling. Det er din garanti for, at du altid modtager det bedste af det bedste – kvalitet garanteret.

Økologiske premium avocadoer

Finca Greenmate er vores økologiske familiegård i Spanien, hvor vi har specialiseret os i dyrkningen af økologiske avocadoer i topklasse i mere end 50 år.

For at tilgodese de mest kvalitetsbevidste kunder i Danmark, grundlagde spanske Mariangeles Greenmate. Med over 50 års erfaring og viden i ryggen fra tre generationer af frugtdyrkning, ved vi præcis, hvad der kræves for at levere den absolut bedste smag og kvalitet direkte til din dør.

Det, der adskiller os fra andre avocado-leverandører, er helt klart vores unikke viden og dybe rødder som landmænd på vores egen økologiske gård. Vi er ikke afhængige af tredjeparter, og det er netop vores egen ekspertise, der danner grundlaget for vores premium kvalitet. Du får en cremet og økologisk avocado, dyrket på vores egen gård – specielt til dig.
Indlæs video:

Naturlig modning - Vi guider dig hele vejen fra vores gård hjem til dig

Avocadoen er en såkaldt klimakterisk frugt. Det betyder at den først begynder at modne, efter den er blevet plukket af træet.

Når du modtager din kasse, skal du lade avocadoerne stå ved stuetemperatur. Her vil de begynde at modne og blive lidt mørkere i farven. Efter cirka 3-5 dage vil du kunne mærke, at avocadoen giver let efter for et let tryk omkring stilken. Så har de modnet korrekt.

Herfra skal du lægge dem i køleskabet. Det, der sker nu, er, at avocadoerne allerede har opnået cirka 80 % af deres modning ved at stå ved stuetemperatur i de 3-5 dage. De resterende 20 % af modningen vil fortsætte langsomt inde i køleskabet i løbet af de næste to uger. Det betyder, at du vil have modne, spiseklare avocadoer liggende klar i køleskabet i de efterfølgende to uger.

Vi vil gerne gøre det så nemt for dig som muligt. Derfor vedlægger vi altid en modnings- og opbevaringsguide i din kasse med opbevaringstips. Vi anbefaler, at du har den liggende klar i køkkenet, så du altid har de gode råd lige ved hånden.

Pro tip

Hvis du vil have dine avocadoer til at modne ekstra hurtigt, så læg dem i en frugtskål sammen med nogle modne bananer.

Sæsonkalender

For at sikre dig de bedste økologiske avocadoer året rundt, dyrker vi dem på vores egne familiegårde i tre forskellige lande:
November – April: Spanien. Direkte fra vores egen økologiske gård i Andalusien. Det er her, vores hjerte ligger, og hvor vi trækker på mere end 50 års erfaring.
Maj – August: Peru. Her henter vi de bedste økologiske avocadoer når den spanske sæson slutter.
September – Oktober: Den Dominikanske Republik. Sæsonen fortsætter med nøje udvalgte frugter fra vores plantage.

Økologisk certificeret

Alle vores avocadoer er økologiske cerificerede

Stilken på avocadoen

Stilken fungerer som avocadoens naturlige beskyttelse. Når man fjerner den, efterlader det et sårbart punkt, der er åbent over for udefrakommende påvirkninger. Hvis du ønsker at fjerne stilken for at lave dit eget modningstjek, bør du derfor kun gøre det, når du er sikker på, at du vil spise avocadoen med det samme.

Grøn og nyplukket

Her ser du avocadoen, præcis som den ser ud, når den bliver plukket på vores gård. Stilken er frisk og grøn. Det er i netop dette øjeblik – når den klippes fri af træet – at den naturlige modningsproces starter. Når den lander hos dig, er den stadig hård.

Stilken tørrer ind

Efter at have stået ved stuetemperatur i et par dage, begynder avocadoen at modne. Du vil bemærke, at farven på skallen bliver mørkere, og at stilken nu er blevet helt mørk og tør.

Skub stilken let til side

Tag fat i den med fingrene og skub eller vip den forsigtigt af. Farven, der gemmer sig lige nedenunder stilken, afslører præcis, hvordan avocadoen har det indeni.

Smuk og lysegrøn indeni

Hvis farven under stilken er flot lysegrøn eller gullig, er din avocado helt perfekt og klar til at blive spist! Kødet er cremet og lækkert.
Hvis farven under stilken er helt brun, så er avocadoen overmoden. Men følger du vores 3-5 dages regel, rammer du altid den perfekte lysegrønne farve!
greenmate.dk

Spist kun halvdelen af avocadoen? Sådan holder du den anden halvdel frisk!

Hvis du kun skal bruge en halv avocado til din mad, behøver den anden halvdel bestemt ikke at gå til spilde eller blive kedelig og brun. Du kan nemt gemme den til dagen efter ved at følge dette enkle råd:
Lad altid stenen blive siddende i den halvdel, du vil gemme. Stenen blokerer for ilt og beskytter frugtkødet lige nedenunder, hvilket mindsker misfarvning.
Pak avocadohalvheden stramt ind i husholdningsfilm.
Sørg for, at filmen slutter helt tæt til overfladen af frugtkødet, så der ikke slipper luft ind.
Læg den indpakkede halvdel i køleskabet.

Ofte stillede spørgsmål om avocadoer

Har du spørgsmål til modning, opbevaring eller vores sæsoner? Her finder du hurtigt svar på alt det, du har brug for at vide, så du kan få mest muligt ud af dine økologiske avocadoer.

Woman with two avocadotoast

Tips & tricks

Modning og opbevaring af Bacon-avocadoer

Modning og opbevaring af Bacon-avocadoer

Bacon-avocadoen er en klimakterisk frugt, hvilket betyder, at den fortsætter med at modne efter høst. Den har en tynd, glat grøn skræl, som ikke ændrer farve, når frugten modner. En af forskellene mellem Bacon- og Hass-avocadoer er, hvordan de modner. Modenheden mærkes ved, at avocadoen giver efter ved let tryk, og kødet er lyst grønt med mild smag. Skallen ændrer ikke farve, og der kan forekomme små pletter på den – det er helt normalt. Opbevaringstips: Læg de umodne bacon avocadoer ved stuetemperatur, indtil de bliver lidt bløde.Når de er modne, kan de opbevares i køleskab til 7 grader i ca. 10 - 12 dage for at forlænge friskheden.Skårne avocadoer bør dækkes med plastfilm og evt. dryppes med citron- eller limejuice for at undgå misfarvning.

Lær mere
Hvad er forskellen mellem Bacon-avocado og Hass-avocado?

Hvad er forskellen mellem Bacon-avocado og Hass-avocado?

Hos Greenmate får du altid friske, økologiske avocadoer direkte fra vores spanske plantager. Men vidste du, at ikke alle avocadoer er ens? De to mest populære sorter – Bacon og Hass – har hver deres særlige smag, tekstur og sæson. Her forklarer vi forskellen, så du kan vælge den, der passer bedst til dine behov. Bacon-avocado  Bacon-avocadoen er en tidlig sort, der modnes mellem oktober og december i Spanien. Den har en glat, tynd skræl og et lyst grønt frugtkød med mild, frisk smag. Bacon-avocadoen indeholder mindre fedt end Hass (ca. 10–12 %) og føles derfor let og frisk i munden.Ideel til salater, sandwiches eller smoothies, når du ønsker en mild og frisk avocado.En Bacon-avocado modner på en anden måde end en Hass-avocado og ændrer ikke farve på skrællen, når den er moden. Hass-avocado Hass er den mest kendte og elskede avocado i verden – og med god grund. Den har en ru, mørk skræl, der bliver næsten sort, når frugten er moden. Frugtkødet er blødt, gyldent og cremet med en mere intens og nøddeagtig smag.Hass har et højere fedindhold (18–22%), hvilket gør den perfekt til guacamole - eller bare som den er. Den spanske Hass høstes typisk fra december til maj, så du kan nyde den hele vinteren og foråret direkte fra Greenmates gård i Spanien. Hos Greenmate kan du vælge den type avocado, der passer til din smag – eller prøve begge for at opleve forskellen!

Lær mere
Avocado: 3 enkle antiinflammatoriske tips

Avocado: 3 enkle antiinflammatoriske tips

Avocado er ikke kun lækker og cremet – den er også en superfood, der kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen. Med sunde fedtstoffer, fibre og antioxidanter kan avocado nemt erstatte mindre sunde ingredienser som smør og mayonnaise. Her får du 3 enkle tips til, hvordan du kan bruge avocado i din antiinflammatoriske kost – uden at gå på kompromis med smag eller cremethed. Erstat smør og mayonnaise - Brug avocado i stedet Brug avocado som cremet pålæg eller i sandwich i stedet for smør eller mayo – sundere fedt og mindre inflammation. Lav sunde dips og avocadodressingMos avocado med citron, krydderier eller lidt yoghurt i stedet for færdiglavede saucer og avocadodips. Guacamole er selvfølgelig også en fantastisk antiinflammatorisk dip, især når den laves af friske, naturlige ingredienser som avocado, tomat, løg, hvidløg og lime. Boost dine måltider med næringsstofferTilføj avocado til salater, wraps eller smoothies for ekstra fibre, antioxidanter og sunde fedtstoffer.

Lær mere

Avocadoer

Hos Greenmate er vi stolte af vores økologiske avocadoer, som vi dyrker med kærlighed og omhu på vores familieplantager i Spanien, Peru og Den Dominikanske Republik. Det har vi gjort siden 1970, og avocadoen er faktisk den frugt, som vi har dyrket i længest tid. 

Med over 50 års erfaring med dyrkning af avocadoer, kan vi garantere en kvalitet, der er svær at finde andre steder.

Hass avocado – den lækreste avocadosort

Hos Greenmate dyrker vi den populære Hass avocado, som er kendt for sin rige, nøddeagtige smag og cremede tekstur. Hass avocadoer er den mest eftertragtede avocadosort på verdensplan, og det er ikke uden grund. Deres tykke, mørkegrønne skind gør dem nemme at skrælle, og det lysegrønne kød indeni er perfekt til en bred vifte af retter. 

Hass avocadoer er ideelle til alt fra guacamole og salater til smoothies og toast. Vores Hass avocadoer dyrkes økologisk på vores familieplantage, hvor de får den bedst mulige pleje og de perfekte vækstbetingelser. Hver eneste avocado plukkes omhyggeligt, når den er næsten fuldt moden, for at sikre, at den er perfekt, når den leveres til dig. 

Prøv vores økologiske Hass avocadoer og oplev den store forskel, som vores mange års erfaring og dedikation til kvalitet kan gøre. Mangler du en avocado opskrift? Så se med her. 

Avocadoens oprindelsesland afhænger af sæson

Avocadoens oprindelsesland afhænger af sæsonen. Hos Greenmate sikres den bedste kvalitet og smag ved at hente avocadoer fra vores tre forskellige plantager afhængigt af tiden på året. 

Fra december til april kommer avocadoerne fra vores plantage i Spanien, som er kendt for sit ideelle klima til dyrkning af friske og velsmagende frugter. 

Fra maj til august hentes de fra vores anden plantage i Peru, der har frodige avocadoplantager og producerer avocadoer af høj kvalitet. 

Fra september til november høster vi avocadoerne i Den Dominikanske Republik, hvilket sikrer et konstant udbud af lækre avocadoer året rundt.

Er avocado en frugt? 

Ja, avocado er en frugt. Mere specifikt er det en bærfrugt med en enkelt stor frø, der almindeligvis kaldes en sten eller en pit. Botanikere klassificerer avocado som en frugt, fordi den udvikler sig fra blomstens ovarium og indeholder frø, hvilket er karakteristisk for frugter.

Er avocado sundt?

Ja, avocado er meget sundt og tilbyder en række ernæringsmæssige fordele:

Sunde fedtsyrer: Avocado er rig på monoumættede fedtsyrer, især oleinsyre, som er kendt for at have gavnlige effekter på hjertesundheden ved at reducere dårligt kolesterol (LDL) og øge godt kolesterol (HDL).

Fiber: Avocadoer er en god kilde til kostfibre, som hjælper med at fremme en sund fordøjelse, regulere blodsukkeret og reducere risikoen for kroniske sygdomme.

Vitaminer og mineraler: En god avocado indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler, herunder:

  • Vitamin K: Vigtigt for blodkoagulation og knoglesundhed.
  • Folat (vitamin B9): Nødvendigt for celledeling og vækst, især vigtigt for gravide kvinder.
  • Vitamin C: En antioxidant, der styrker immunforsvaret og fremmer hudens sundhed.
  • Vitamin E: En antioxidant, der beskytter cellerne mod skader.
  • B-vitaminer: Inkluderer B6, som er vigtigt for hjernens sundhed og stofskifte.
  • Kalium: Avocado indeholder mere kalium end bananer, hvilket hjælper med at regulere blodtrykket, understøtte muskelfunktionen og opretholde elektrolytbalancen i kroppen.

Antioxidanter: Avocadoer er rige på antioxidanter som lutein og zeaxanthin, som er vigtige for øjensundheden og kan hjælpe med at reducere risikoen for aldersrelaterede øjensygdomme.

Anti-inflammatoriske egenskaber: De sunde fedtsyrer og antioxidanter i en god avocado kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen, hvilket er gavnligt for generel sundhed og kan reducere risikoen for kroniske sygdomme.

Hvorfor købe økologiske avocadoer fremfor de konventionelle?

Der er flere overbevisende grunde til at vælge en økologisk avocado kasse fremfor de konventionelt dyrkede. Her er nogen af dem: 

  • Peciticidfri frugt: Økologiske avocadoer dyrkes uden brug af skadelige pesticider, syntetiske gødningsstoffer eller GMO’er. Det sikrer, at du får en renere frugt, fri for kemiske rester, hvilket er bedre for din sundhed.
  • Bedre smag og næringsværdi: Økologiske dyrkningsmetoder fremmer jordens sundhed, hvilket resulterer i frugt, der ofte har en rigere smag og højere næringsværdi.
  • Miljøvenlig dyrkning: Økologisk landbrug hjælper med at bevare biodiversiteten og reducere miljøforureningen. Ved at købe økologiske avocadoer støtter du bæredygtige dyrkningsmetoder, der beskytter jord, vand og luft.
  • Støtte til bæredygtige landbrug: Når du køber økologiske avocadoer fra Greenmate, støtter du en familieejet gård, der er dedikeret til økologisk landbrug. På vores plantager har vi dyrket jorden med kærlighed og omsorg i over 50 år.

Ved at vælge økologiske avocadoer fra Greenmate får du ikke kun en bedre produktoplevelse, men du bidrager også til en sundere planet og støtter ansvarlige landbrugsmetoder. Med vores økologiske avocadoer kan du nyde smagen af lækre, sunde avocadoer, der er dyrket med respekt. Vi er stolte af vores økologiske avocadoer og glæder os til at servere dem for dig.

Få en masse tips og tricks og bliv klogere på avocadoen. 

Avocado – Køb online hos Greenmate

Hos Greenmate tilbyder vi en avocado kasser, så du kan vælge den mængde, der passer bedst til dine behov:

  • 3 kg økologiske avocadoer: Indeholder cirka 14 Hass avocadoer. Perfekt til mindre husholdninger, der elsker en god avocado salat, avocado smoothies eller som en nærende snack.
  • 4 kg økologiske avocadoer: Indeholder cirka 18 Hass avocadoer. Ideel til familier, der bruger avocadoer regelmæssigt i deres kost.
  • 6 kg økologiske avocadoer: Indeholder cirka 28 Hass avocadoer. Velegnet til større husholdninger eller dem der driver et spisested eller café. 
  • Økologisk kombikasse med appelsin på 3 kg og 6 kg:  Vores økologiske kombikasse med appelsin på 6 kg indeholder 4 kg appelsiner og 2 kg avocadoer. Det svarer til cirka 16-20 appelsiner og 8-10 avocadoer, hvilket gør den ideel til en familie på fire personer. Vælg i stedet vores lille kasse på 3 kg, hvis du vil have frugt til en eller to personer. Den indeholder 2 kg appelsiner og 1 kg avocadoer, hvilket svarer til cirka 8-10 appelsiner og 5 avocadoer.
  • Økologisk avocado-ingefær 3,5 kg: Denne kasse indeholder 3 kg økologiske Hass avocadoer og 500 gram økologisk ingefær.

Vi glæder os til at samle din kasse på vores gård.