Opskriften til at lave den perfekte avocado is, vil få dine gæster til at være helt mundlamme. Den smager helt fantastisk. Avocadoens frugtkød er perfekt til at lave en lækker is. Derudover, indeholder den store mængder næringsstoffer, som er med til at forbedre dit helbred. Avocado isen bliver lækker cremet som ingen andre.
Tilberedningstid: 20 minutter (plus 4 timer i fryseren)
Serveringer: 6 serveringer
Ingredienser:
- 2 økologiske Hass-avocadoer
- 2 spsk citronsaft
- 1 økologisk citron (revet skal)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 5 spsk sukker
- 2 dl yoghurt
- ½ dl mælk
Fremgangsmåde:
Skær avocadoerne i to og fjern stenen.
Tag frugtkødet op med en ske.
Mos avocadoerne med en gaffel til den har en fin tekstur sammen med citronsaften
Tilsæt yoghurt og sukker. Bland det grundigt
Tilsæt mælk og have det i konstant omrøring.
Pisk det hele indtil den perfekte cremede konsistens kommer frem.
Til sidst tilføjes revet citronskal og vaniljeekstrakt. Smag til, hvis det mangler sukker.
De tilføjede ingredienser skal nu i en aluminium rugbrødsform dækket til med en form for låg.
Læg isen i fryseren 2 timer.
Tag isen ud af fryseren og pisk det hele igen.
Læg isen tilbage i fryseren 2 timer
Efter ventetiden er din avocado is klar til at spises.
Prøve også vores økologisk appelsin ispinde opskrift.
