Avocadokage med citron


Denne no-bake avocadokage er dejlig på alle måder. Avocado er en del af den kvalificerede superfood. Denne sunde frugt bruges tit i salater, smoothies, greenies og rugbrødsmadder. Men vidste du, at avocado også kan bruges til desserter? Her får du opskriften til min yndlings avocadokage.

Bemærk
Hviletid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Serveringer: 12 serveringer

Ingredienser

  • 300 g flødeost
  • 300 ml fløde
  • 2 avocadoer
  • 2 citroner
  • 170 g sukker
  • 4 husblas
  • 250 g digestive kiks
  • 100 g smør

Start med at rive skallen af citronerne og pres begge citroner så du får alt saften med. Derefter skal du knuse kiksene med en røremaskine, og blande dem sammen med smørret til du får en jævn dej. Fordel kiksedejen i en form, og tryk den flad med hænderne eller med en ske.

Lad de 4 husblas-bladene ligge i det kolde vand i cirka 10 minutter, så de bliver helt bløde.
Klem derefter forsigtigt husblassen for vand og smelt dem i en varmefast skål over vandbad.
Lad de smeltede husblas køle ned i 10 minutter.

Flødeost og sukker skal nu blandes godt sammen. Tilsæt her avocadoer, citronsaft og revet citronskal. Til sidst kommer du fløde og den smeltede husblas i blanding så det hele bliver blandet godt sammen i en blender eller foodprocessor.
Hæld cremen ovenpå kagebunden. Brug her eventuelt en spatel for at gøre blandingen helt glat.
Til sidst kan kagen nu komme i fryseren i 1 time eller blot i køleskabet, indtil kagen får en fast form.

Mere inspiration og sunde opskrifter på Instagram

Populære frugtkasser

Alle ordrer modtaget inden kl. 23.59 på søndag bliver leveret efterfølgende fredag inden kl. 07.00

Hele vores familie sætter stor pris på, at du har valgt greenmate. Vi håber, at du nyder din kasse.

Scroll to Top

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.