Dragefrugt (også kaldet pitaya) er en eksotisk frugt, der både er smuk og let at spise.
Sådan gør du:
Skær frugten over på midten – enten på langs eller på tværs. Frugtkødet kan spises direkte med en ske, ligesom man spiser en kiwi. Du kan også fjerne skrællen og skære frugten i skiver eller både. Kødet er mildt og let sødligt med små, spiselige kerner, som minder om dem i en kiwi.
Smagen af dragefrugt er som en blanding mellem kiwi og pære,
Tips: Skær i tern til frugtsalat, blend i smoothie eller brug som topping på yoghurt og chiagrød.
Du kan også skær dragefrugten i tern, og frys ned. Den er klar til smoothies og snacks.
