Økologisk avocado-ingefær 3,5 kg
Afhentnings tilgængelighed kunne ikke indlæses
Beskrivelse
Beskrivelse
Vores premium økologiske avocadoer og ingefær følger bæredygtige og økologiske landbrugsmetoder til at sikre, at du får frisk frugt i sin naturlige form uden tilsat kemikalier.
Husk også at se vores sektion med opskrifter og tips & tricks så du får det optimale ud af din kasse.
Oprindelse: Peru
For at sikre dig de bedste økologiske avocadoer året rundt, dyrker vi dem på vores egne familiegårde i tre forskellige lande:
November – April: Spanien. Direkte fra vores egen økologiske gård i Andalusien. Det er her, vores hjerte ligger, og hvor vi trækker på mere end 50 års erfaring.
Maj – August: Peru. Her henter vi de bedste økologiske avocadoer når den spanske sæson slutter.
September – Oktober: Den Dominikanske Republik. Sæsonen fortsætter med nøje udvalgte frugter fra vores plantage.
Tilfredshedsgaranti
Tilfredshedsgaranti
Hos Greenmate gør vi alt for, at du modtager den bedste frugt. Hvis en del af frugten mod forventning skulle være beskadiget på grund af transporten eller naturlige årsager, dækker vores tilfredshedsgaranti selvfølgelig. Vær opmærksom på, at garantien gælder i præcis to uger fra den dag, du modtager din kasse. Send os blot en e-mail med billeder og en beskrivelse af den frugt, som ikke er som forventet. For at sikre, at din frugt holder sig frisk og lækker så længe som muligt, anbefaler vi, at du læser den opbevaringsguide, som ligger i din kasse.
Levering
Levering
Levering til hele Danmark, undtage ikke brofaste øer.
Hvis du bestiller denne uge, modtager du din kasse hjemme fredag i næste uge mellem 7:00 og 18:00.
Vi leverer også til etageejendomme – helt op til din lejlighedsdør, og leveringen sker i dagtimerne.
Chaufføren vil forsøge at kontakte naboer i opgangen for at få adgang, så varen kan leveres sikkert foran din dør.
Hvis det i sjældne tilfælde ikke er muligt at få adgang, kontakter chaufføren dig på telefon for at aftale den bedste løsning.
Når kassen er leveret, modtager du dokumentation med billede via SMS.
Det betyder, at du trygt kan bestille – også selvom du bor på 5., 10. eller 12. sal og er på arbejde i leveringstiden.
Varer købt hos Greenmate leveres i bæredygtige, lukkede papkasser, der også beskytter vores lækre frugter mod regn og frost. Vi stiller kasserne ved din hoveddør, hvis du ikke har oplyst andet bemærkninger for levering.
Når vi leverer din kasse, modtager du en SMS med et billede af din levering.
Sådan fungerer det!
Hvorfor vælge Greenmate?
Vi har drevet vores familiegård i tre generationer, og økologi samt bæredygtighed er kerneværdier i dyrkningen af vores jord. Vores største merværdi ligger i at tilbyde friske produkter direkte fra vores gård kombineret med en nærværende og personlig kundeservice. For os er det afgørende, at frugten er frisk, velsmagende og fuldstændig fri for konserveringsmidler eller kosmetiske overfladebehandlinger.
En frugt, der er behandlet med kemikalier for at opnå et "perfekt" udseende, vil ofte have en trist og kedelig smag, fordi de naturlige smagsstoffer går tabt over tid. En økologisk frugt minder os derimod om, hvad ægte friskhed betyder: Den har måske en kortere holdbarhed, men den byder på den oprindelige, dybe smag og er samtidig det bedste valg for dit helbred.
Tips & tricks
Modning og opbevaring af Bacon-avocadoer
Bacon-avocadoen er en klimakterisk frugt, hvilket betyder, at den fortsætter med at modne efter høst. Den har en tynd, glat grøn skræl, som ikke ændrer farve, når frugten modner. En af forskellene mellem Bacon- og Hass-avocadoer er, hvordan de modner. Modenheden mærkes ved, at avocadoen giver efter ved let tryk, og kødet er lyst grønt med mild smag. Skallen ændrer ikke farve, og der kan forekomme små pletter på den – det er helt normalt. Opbevaringstips: Læg de umodne bacon avocadoer ved stuetemperatur, indtil de bliver lidt bløde.Når de er modne, kan de opbevares i køleskab til 7 grader i ca. 10 - 12 dage for at forlænge friskheden.Skårne avocadoer bør dækkes med plastfilm og evt. dryppes med citron- eller limejuice for at undgå misfarvning.
Lær mere
Hvad er forskellen mellem Bacon-avocado og Hass-avocado?
Hos Greenmate får du altid friske, økologiske avocadoer direkte fra vores spanske plantager. Men vidste du, at ikke alle avocadoer er ens? De to mest populære sorter – Bacon og Hass – har hver deres særlige smag, tekstur og sæson. Her forklarer vi forskellen, så du kan vælge den, der passer bedst til dine behov. Bacon-avocado Bacon-avocadoen er en tidlig sort, der modnes mellem oktober og december i Spanien. Den har en glat, tynd skræl og et lyst grønt frugtkød med mild, frisk smag. Bacon-avocadoen indeholder mindre fedt end Hass (ca. 10–12 %) og føles derfor let og frisk i munden.Ideel til salater, sandwiches eller smoothies, når du ønsker en mild og frisk avocado.En Bacon-avocado modner på en anden måde end en Hass-avocado og ændrer ikke farve på skrællen, når den er moden. Hass-avocado Hass er den mest kendte og elskede avocado i verden – og med god grund. Den har en ru, mørk skræl, der bliver næsten sort, når frugten er moden. Frugtkødet er blødt, gyldent og cremet med en mere intens og nøddeagtig smag.Hass har et højere fedindhold (18–22%), hvilket gør den perfekt til guacamole - eller bare som den er. Den spanske Hass høstes typisk fra december til maj, så du kan nyde den hele vinteren og foråret direkte fra Greenmates gård i Spanien. Hos Greenmate kan du vælge den type avocado, der passer til din smag – eller prøve begge for at opleve forskellen!
Lær mere
Avocado: 3 enkle antiinflammatoriske tips
Avocado er ikke bare lækker og fantastisk cremet – den er en sand superfood! Med sit høje indhold af sunde fedtstoffer, kostfibre og antioxidanter fortjener den en fast plads i dit køkken. Udover at smage fantastisk kan avocadoen nemt erstatte mindre sunde ingredienser som smør og mayonnaise, hvilket gør det utroligt let at spise mere antiinflammatorisk i hverdagen. Vil du gerne have mere af den grønne superfood ind i din kost uden at gå på kompromis med hverken smag eller konsistens? Her får du 3 enkle tips til, hvordan du løfter dine måltider med avocado. Erstat smør og mayonnaise - Brug avocado i stedet Brug avocado som cremet pålæg eller i sandwich i stedet for smør eller mayo – sundere fedt og mindre inflammation. Lav sunde dips og avocadodressingMos avocado med citron, krydderier eller lidt yoghurt i stedet for færdiglavede saucer og avocadodips. Guacamole er selvfølgelig også en fantastisk antiinflammatorisk dip, især når den laves af friske, naturlige ingredienser som avocado, tomat, løg, hvidløg og lime. Boost dine måltider med næringsstofferTilføj avocado til salater, wraps eller smoothies for ekstra fibre, antioxidanter og sunde fedtstoffer.
Lær mere
